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自制香酥刀鱼

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自制香酥刀鱼
豆豆美味点 2018-03-18

自制香酥刀鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 刀鱼(也叫是带鱼)去头去内脏洗净后切小段。加入料酒,生抽,盐,胡椒粉,姜片,葱段腌制半小时。

步骤二

2. 腌好后,把带鱼两面粘上干淀粉,按实不掉粉为止。

步骤三

3. 煎锅里加些油,烧至七成熟时把粘好淀粉的刀鱼放到锅内煎透至两面金黄即可。

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