90后的小厨房
2018-01-13
1.圆糯米泡12小时
2.滤水后放入适当的容器里，加入少许水，不能漫过糯米，隔水蒸20分钟左右
3.蒸熟后就这样，加入10克的白糖，趁热拌均匀。接着准备用擀面棒舂，用点劲舂
4.舂五分钟后，变得很粘稠
5.再继续舂，再舂五分钟，就可以了
6.取出来，放到熟黄豆粉中，两面粘上黄豆粉，这样也就不粘手了
7.整形成圆条状，再分成一肉丸子大小的小剂
8.搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈
9.红糖加水
10.隔热水融化。用糯米丸子蘸着红糖吃
1、最好选用圆糯米，更粘一些；2、糯米要先泡，让它吸收水份，如果不泡，直接加水蒸，不易把握水量也不易蒸熟；3、蒸的时候，糯米的水一定不要多，不能像平时蒸饭那么多的水，否则蒸出的糯米饭太稀；4、黄豆粉要用熟的，可以先炒熟黄豆再磨粉，也可以先磨成粉再炒熟；5、红糖一定要做成浓浓的才够香。红糖加少许的水，隔热水化开就行了，水一定不能加多了。
松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它…
今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想…
糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相…
糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活…
红糖糍粑