爱上美食
2018-02-06
1. 将山药去皮切滚刀块；
2. 排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3. 姜拍松，葱切段。
4. 将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
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