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自制银鱼菠菜羹

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自制银鱼菠菜羹
开心烘焙 2018-03-29

自制银鱼菠菜羹

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将鸡蛋用手动打蛋器打散。

步骤二

2. 蛋液过筛,在油锅中煎成薄香蛋皮,切丝待用。

步骤三

3. 起油锅,见热,将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻。

步骤四

4. 倒入一大碗高汤,加少许水没过菠菜。

步骤五

5. 倒下洗净的银鱼,勾上水淀粉。

步骤六

6. 加盐味精,蛋皮,枸杞烧开即可。

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