爱吃豆果 2017-11-28

主料

• 大黄花鱼2条

辅料

• 油适量
• 米醋适量
• 花椒大料适量
• 黄酒适量
• 盐适量
• 蒸鱼豉油适量
• 葱姜适量
• 白糖适量

步骤一

1.黄花鱼去腮、内脏、头、鳞，用不烫手的水洗净。

步骤二

2.锅烧热，放入油、葱姜、蒜、花椒大料炸香。

步骤三

3.把鱼放入，淋上黄酒。

步骤四

4.放入蒸鱼豉油、糖、米醋。

步骤五

5.放入适量的清水。

步骤六

6.盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。

步骤七

7.出锅装盘即可食用。

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