茉茉的厨房
2018-03-03
1. 将整条3层肉在开水中煮变白色，切片备用。
2. 锅中坐油，放盐炒稍化。（防止肉皮爆起来）
3. 将切好的肉片放入油锅中煸炒至干，稍放酱油着色，起锅。
4. 另起油锅，倒入大蒜，炒香，再倒入胡萝卜片、红辣椒丝加盐翻炒。（时间不能太长）
5. 再倒入炒好的肉片，稍翻炒即可。
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