“食神”
2018-02-19
1. 鸡蛋打散备用，葱蒜切成末。
2. 豆腐的处理方法和上面的西柠豆腐一样，然后拍层面粉再蘸上鸡蛋液，入锅煎。
3. 煎至两面金黄后盛出。
4. 锅里重新放油，放葱蒜末爆香，再放入豆腐、高汤或者清水、蚝油、盐、糖闷至入味即可。
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