1. 带回酸汤母子后就经常煮酸汤菜.总觉得用酸汤煮啥都好吃.
2. 酸汤里放两片姜,木姜子.
3. 再放两三个干辣子.
4. 黄拉丁鱼洗净.
5. 先用70-80用度的水烫一下.
6. 刮掉鱼身上的滑滑的一层膜.
7. 这样鱼才算洗干净了.
8. 把鱼放入酸汤中煮熟,放入盐.加一些蔬菜等.....
9. 用酸汤做蘸水
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