茂茂爱厨艺
2017-11-28
1.准备好纯鸭腿，剁成小块、洗净沥干水分备用。
2.准备好老抽、生抽、啤酒、黑胡椒粉、葱、姜、蒜。
3.生姜、独蒜切厚片备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.倒入鸭块。
6.中火煸炒出油。
7.加入八角，煸炒出香味。
8.加入蒜片，炒匀。
9.加入老抽，炒至鸭肉上色。
10.倒入啤酒，小火焖煮30分钟。
11.加入黑胡椒粉，炒匀。
12.淋入生抽。
13.烧好的啤酒鸭，调好味盛入碗中。
1、我用的净鸭腿，口口是肉，油脂相对少些。2、啤酒鸭一次倒足啤酒烧制。3、啤酒鸭也可以加点白萝卜或者土豆一起烧，味道相当不错。4、没有八角可以不用，烧出来的鸭肉一样好吃。
啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤…
焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可…
美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质…
火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气…
啤酒鸭