1. 花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。
2. 锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。
3. 加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4. 加入紫苏叶炒匀。
5. 最后加入葱末炒匀即可。
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