米栗儿
2017-11-28
1.碗里倒入50g牛奶，加入酵母，使其融化~
2.融化后倒入面粉里，把剩下的160g牛奶也分成倒入面粉里，揉至光滑
3.发酵至2倍大
4.取出排气，擀成长条状，再分成小面团
5.取一个小面团，揉成圆柱形哈
6.蒸锅内刷一层薄油，整形好的面团放入，静置，再次发酵
7.醒发好后，冷水入锅，盖上盖子中火，15分钟左右
蒸好后光火，闭上2分钟再揭开盖子并且揭的时候快速，不要让汽水滴到馒头上
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