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美味金菇肥牛卷

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美味金菇肥牛卷
家居小菜 2018-02-07

美味金菇肥牛卷

准备时间：0分钟 烹饪时间：60分钟
步骤一

1. 金针菇洗净切对半；

步骤二

2. 摊开肥牛片，将金针菇卷在里面；

步骤三

3. 开油锅，慢火将肥牛卷煎透，起锅；

步骤四

4. 烧开水，把生菜灼熟；

步骤五

5. 生菜垫底，肥牛卷在上码好；

步骤六

6. 再开油锅，按口味制作烧汁。我放的是蚝油和糖，用水稀释，烧开后浇在菜上面——OK！

烹饪技巧

肥牛卷必须慢火才能煎透；灼生菜时在开水里放一些油盐，菜会很清脆油亮。

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