1. 青菜和豆苗过水,切成菜末;香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀;
2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅;
3. 虾洗净,去壳和沙线备用;
4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子,包入馅料,每个饺子都放一个大虾仁,用你喜欢的方法把它包起来;
5. 包好的饺子隔水蒸约10左右,即可。
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