心灵手巧的煮饭妹
2018-12-15
1. 买几斤生鲜牛肚洗净
2. 剔掉牛肚的油脂
3. 将牛肚放入清水里，入少量醋、葱、黄酒煮沸腾捞出，再把没有剔干净的油脂剔一下。
4. 重新在锅中放入清水，入少量醋、洋葱、糖、盐、大料、胡椒，黄酒大火煮开，小火炖上。
5. 煮至牛肚用筷子能够扎透，将牛肚捞出。
6. 切片，串竹签，取原汤放小锅，再配点蔬菜，调点你喜欢的酱汁
7. 抓一把牛肚放入沸腾的涮锅，再提起来的时候，淋上酱汁，之后所需要的就是张开我们的嘴
步骤4中，如果觉得整片煮不容易煮透，也可以切片后再煮哟
涮牛肚
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涮牛肚
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