风中的味蕾
2018-02-17
1. 鸡翅开水焯过后，油煎至金黄捞出；
2. 同时开水煮沸，放葱姜蒜花椒胡萝卜，再加入炸过的鸡翅，水沸后倒入可乐（对于炸鸡翅再煮自己也不知道有什么意思，不过最后发现我很抵制的鸡皮经这么折腾后口感不错），鸡翅大概煮了半个小时；
3. 这段时间炸了土豆条，最后将鸡翅与土豆条倒入锅内煎炒，加酱油、糖（没买白砂糖，用橙味的瑞士糖代替），上色出锅，配白米饭。
两颗瑞士糖稍微有一点甜，鸡翅口感很好，尤其是入口后有丝吃薄荷糖的感觉，不知道是可口可乐中的成分还是瑞士糖的，总之非常满意，超过以前的盖浇蘑菇。个人觉得加点板栗也不错
美味红烧可乐鸡翅
来自馋嘴猫
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