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清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹
孔孔教做菜 2018-03-17

清蒸大闸蟹

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将蟹逐只洗净,放入水中养半天,使其排净腹中污物,然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;

步骤二

2. 用葱花、姜末、醋、糖和少许的盐调和作蘸料

步骤三

3. 将蟹上笼蒸熟后取出,解去细绳,整齐地装入盘内;

步骤四

4. 蒸好的蟹连同小碟蘸料,专用餐具上席,由食用者自己边掰边食。

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