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歌乐山辣子鸡

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歌乐山辣子鸡
新食尚 2018-01-12

歌乐山辣子鸡

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将鸡块过水去味,葱姜蒜切片,留一部分葱切小段备用.

步骤二

2. 倒油下锅,7成热将鸡块下锅炸,油要多,炸到变色后倒出备用.

步骤三

3. 再将少量的油倒回锅中,放入胡椒,葱姜蒜片爆香,倒上干辣椒(量要多)翻炒出味后倒入鸡块一起煸炒,适量地加入糖,盐,最后撒少许鸡精,倒上芝麻炒一下即可出盘.

步骤四

4. 装盘后将葱段均匀的撒在菜上提色.

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