1. 放入鸡肉、加料酒、生抽、胡椒粉、盐,搅拌均匀,腌制30分钟
2. 倒入食用油、姜丝、花椒,鸡块
3. 小火煎至鸡肉变色
4. 倒入大蒜、干辣椒、辣椒圈
5. 翻炒均匀
6. 出锅装盘
鸡块一定要提前腌至入味,干辣椒炸出香味即可下鸡块
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