小乖爱下厨
2018-01-27
1. 取糯米粉150克放入盆中，再倒入150克水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分。
2. 将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平。
3. 将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热。
4. 保鲜膜上涂上一层色拉油，放入面团，在盖上一片涂好色拉油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片。
5. 取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层豆沙馅。
6. 从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状，裹上炒熟的绿豆面或黄豆面。
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