1.新买一把芹菜
2.放到水盆中洗干净
3.去掉叶子只剩下干净的芹菜埂
4.把芹菜埂切成段 放到盘中
5.香葱两根洗干净
6.把香葱切成段
7.切好的肉丝
8.锅中倒入花生油 预热
9.油热后然后放入肉丝翻炒
10.现在肉色吸收了油份已经发生变化了
11.接着放入葱花
12.倒入芹菜 翻炒
13.五分钟后 加入适量的盐 和少许酱油 味精等调味料
14.六分钟后 芹菜颜色也发生了变化 基本就可以出锅了
15.盛到盘中 可以等待开饭了
买芹菜的时候要选择嫩一些的,市场上很多人买的芹菜都老了老芹菜的口感就差了一些。现在也有一种芹菜叫西芹炒西芹口感比较好
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