1. 把排骨切成小块(3厘米左右),洗净,凉干
2. 面粉中加入鸡蛋,拌成糊状
3. 晾干的排骨裹上面糊放入8成滚的油中,直到排骨浮气,面粉金黄撩起
4. 油锅少油,放入姜沫小炒,香气出来后放入炸好的排骨,酱油(生抽70%,老抽30%),料酒,适量水,糖
5. 烧滚后放米醋,生粉,做以勾芡,滚后放入味精盛盘.撒上葱花!
如果你喜欢吃糖醋的东西,那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋…
红烧排骨:排骨是一种很好的食材,还有丰富的蛋白质以及大量的微…
排骨小米粥,让肉食主义者不但可以好好喝粥了,也可以很好的保护…
松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口…