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金沙玉米的做法

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金沙玉米的做法
美食+ 2018-01-04

金沙玉米的做法

准备时间:0分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1. 材料准备

步骤二

2. 在咸蛋黄中加入料酒,上火蒸10分钟至熟。

步骤三

3. 用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末。

步骤四

4. 将淀粉倒在玉米粒上,和匀。

步骤五

5. 让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,将多余的淀粉筛掉。

步骤六

6. 锅中放油(能没过玉米粒的量),烧制7成热时(微微冒烟),放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油。

步骤七

7. 锅中留1汤匙(15ml)底油烧热,倒入咸蛋黄末炒匀。

步骤八

8. 倒入炸好的玉米炒匀即可,我觉得咸蛋黄的味道足够了,不用再调味了。

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