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好吃的豉汁蒸排骨

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好吃的豉汁蒸排骨
食要知味 2017-12-31

好吃的豉汁蒸排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 排骨用水冲去血污,斩成3厘米见方的小块。

步骤二

2. 豆豉切碎。锅中放少许生油,下入姜蒜末,炸出香味,加入豆豉同炒,同时加入陈皮末、糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精,炒出香味即成。

步骤三

3. 将炒好的豆豉加辣椒米、生粉、香油与排骨拌匀后上屉蒸15人钟,出锅时撒上葱花即成。

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