曲奇爱猫
2017-12-04
粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
黄瓜洗净，切丝备用。
将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。
用心刻完99颗心型萝卜
将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。
将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
倒入适量香油。
拌匀，装盘即可上桌。
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