小天天来点料
2017-10-28
把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分
葱切小段、姜切小片
锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化
倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色
把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀
倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色
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