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自制草莓酱

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自制草莓酱
酒水馆 2017-11-28

自制草莓酱

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制草莓酱做法图解1)

1.草莓洗净去蒂,晾干后放入锅中。

步骤二
自制草莓酱做法图解2)

2.拌入白糖,腌制1小时。

步骤三
自制草莓酱做法图解3)

3.1小时后草莓就软烂出水了。

步骤四
自制草莓酱做法图解4)

4.放在炉子上开小火,慢慢熬。

步骤五
自制草莓酱做法图解5)

5.熬的过程中要不停搅拌,可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。

步骤六
自制草莓酱做法图解6)

6.大概40分钟后,就可以熬成这样的粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。

1、熬酱的过程,开始可以开中火加快速度,等酱开始有点粘稠了,就要换成小火。全程都要不停搅拌,否则容易糊锅。2、放糖的量请根据自己的口味和草莓的甜度酌量增减。3、放草莓酱的瓶子一定要无水无油,这样可以保存的时间可以稍长一点。自己做的果酱酸酸甜甜太好吃了,而且更健康。用来抹面包片、拌酸奶都是不错的选择。

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