猪脚洗干净在热水中焯一下,然后准备炒锅,热锅加油,把焯好的猪脚放入,同时放入姜片
依次加入料酒,生抽,老抽(增色),蚝油,糖,大料一个,桂皮少许,炒出香味,让猪脚充分上色
加入水,大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段,盖上盖子进行炖制
大火烧开后转小火
大致煮25分钟左右,放入去皮的花生
稍微搅拌,保持小火继续炖制40-45分钟左右,直到酱汁变的浓稠即可出锅
喜欢辣的人也可以放一点干辣椒老抽只是增色,不要放太多,味道容易变苦如果到时间了水还是很多也不浓稠,可以把火调大把锅盖打开炖,这样水份挥发会快,酱汁会短时间内变浓稠
花生奶酥,口味香甜,色泽光亮诱人,外甜里酥,口感层次丰富,是…
坚果姜茶,兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式,但经…
大米花生粥,花生更是营养价值极高的!花生油更是受人们的追捧,…
无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例,豆奶就能很好的以替…