风中的味蕾
2017-10-06
1.猪肉，先用松肉锤锤烂
2.再用刀剁
3.剁好的肉馅放入容器
4.打个鸡蛋
5.加点五香粉
6.黑胡椒
7.盐
8.糖
9.酱油
10.料酒
11.耗油
12.香油
13.蜂蜜
14.一点叉烧酱，这个可以提色
15.开始出手，顺时针不停搅到肉泥黏手上劲
16.搅拌好后再撒把芝麻拌匀，提香
17.在台面上铺锡纸或不沾油纸 取些肉泥放上面，盖张保鲜膜，开始擀 尽量薄，2毫米最理想
18.掀掉保鲜膜，在表面洒白芝麻 烤箱200度预热 中层 先烤15分钟
19.十五分钟后，肉变白缩小 取出翻面，刷蜂蜜，洒芝麻，再入炉烤15分钟，中途可以隔几分钟取出翻面一次
20.快好了
21.出炉放凉就可以切块了
22.家有孩子的亲们快动手吧！
猪肉脯一直是我的大爱，不光解馋，还很有嚼劲。饭后，电视机旁，手里拎着袋子猪肉脯，边嚼边跟老公讨论剧情，这生活场景，甭提多惬意了！不过，猪肉脯的价格偏高，好吃但是吃不着数，没摸个几下子，就木有了！要想着天天过这样惬意的生活，还是需要掂量掂量自己的口袋的！自己做的蜜汁猪肉脯，选用猪肉糜，加入糖、生抽等调味腌制，经过擀压、烘烤而成。做法灰常简单，口味一点不输外面的大牌，适合家庭diy！节约小主妇的首选哦！味道咸甜适口，口齿留香！绝对是你饭后爱不释手的小零食呢！
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