红枣大锅饭
2017-09-24
1.新鲜槐花摘洗干净，滤干水分
2.热锅倒油，八分热后转成最小火，下一半葱花和生抽，生抽煮开后关火。将上诉油料倒入肉馅，加盐搅拌，拌好后加另一半葱花。包之前加入槐花拌匀。
3.面粉，水，酵母倒入面包机，选发面程序。发好面后取出揉搓排气。
4.把面团分成大小均匀的剂子，擀成边上薄中间厚的面皮，包馅。
5.屉布沁湿，包子底多沾面粉摆放整齐。屉布沁湿不容易粘。
6.盖盖醒发一个小时左右，看室温而定。包子明显变大，面皮喧软即为醒发成功。
7.大火蒸，水响后20分钟关火。盖盖闷3分钟。包子蒸好
8.蘸蒜酱和醋,满满的槐花香，味道好极了
槐花不用开水焯烫，直接入馅，花香更浓郁。
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