1准备土豆两个
2准备刀豆适量
3将刀豆摘拣去两头后放入盐水中大火煮开,小火焯水3分钟
4焯水后的刀豆过凉水后备用
5土豆去皮切3分厚的片,清洗几次后浸泡在水中备用
6将土豆倒入锅中,加入适量的水备用
7锅中加入适量的老卤汁,大火煮开,小火焖3分钟
8刀豆沥干后码齐切菱形片备用
9将刀豆片倒入锅中,开大火煮开后转小火焖,加入适量的盐、鸡精、糖和黄辣椒酱炒匀后小火焖20分钟
10开大火收汁后盛出备用
11刀豆炒土豆出锅
1、土豆去皮切片,厚度3分厚,过薄易碎,过厚不易入味2、土豆切片后用清水洗去淀粉(多洗几次,至水清即可)3、刀口事先放入盐水中焯水可去除刀豆的豆腥味,颜色青翠
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…