居然小星馆
2017-09-25
玉米面和小麦面粉各半，再加入1小勺泡打粉，混合均匀，慢慢倒入热水，用筷子搅拌成絮状，揉成面团醒发
醒发面团的时候可以准备炖鱼的材料
鲫鱼处理干净后在鱼身打花刀，抹上盐和料酒，放姜丝腌制十分钟
青红椒切丝，准备各种配料
锅烧热，用生姜抹一遍锅底，加入油，油烧热后放入鲫鱼
一面煎好之后翻面，将两面都煎至金黄
将煎好的鲫鱼盛出
锅中热油，放入姜、蒜、大料、干辣椒，放入豆瓣酱，炒出香味，将煎好的鲫鱼放入锅内，倒入水，加入生抽、老抽、料酒，加入白糖小火炖
将面团分成剂子，做成圆饼，将做好的玉米饼子贴在锅边沿，盖上锅盖慢炖，饼熟后，放入青红椒丝断生，略收汁就可以出锅
铁锅炖鱼贴饼子
来自90后煮夫
易做的铁锅炖鱼贴饼子
来自婷婷的食博客
简单版-铁锅炖鱼贴饼子
来自食香依旧
窝头已经算是遍布世界各地的一种早餐了，不仅口感软滑可口，而且…
老家人送来了自己磨的玉米面，想想做什么吃呢，忽然想起了小时候…
玉米面糊糊也是我们中华民族的传统美食之一了，只是不一样的市里…
玉米面饼子是用玉米粉和面粉一起制作而成的。主要产于北方。制作…
铁锅炖鱼贴饼子