好想你美味
2017-09-14
猪肉馅，胡萝卜碎，葱花一起放到盆中，加老抽，五香粉
搅拌均匀入味
大白菜叶入开水焯半分钟，捞出
取一白菜叶
放上适量肉馅
从上往下把菜帮那部分向下折
左边叶子向右折
下边叶子向上折
右边向左折，菜卷就做好了
把菜卷摆在盘中
上锅蒸，大火蒸15分钟
此时切胡萝卜丁
把蒸好的白菜卷里的汤汁倒在干净的锅中
倒入胡萝卜丁，煮开
倒入少许老抽
加适量水淀粉勾芡
把芡汁浇在蒸好的白菜卷上
白菜用叶子部分，开水焯的时间不宜过长，否则破坏营养成分。用白菜做的菜肴最好现做现吃，放时间长了吃容易中毒。
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