生花生米用水洗净控干,目的是不容易炸糊
平底锅上火放入凉油然后将花生米下锅开小火
中间开中火翻炒,直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出,这时的花生米大约七八成熟不能等全熟在捞出,那样就容易糊了
将花生米捞出装盘前趁热洒上少许白酒,搅拌均匀,等完全凉后再撒上少许食盐即可装盘
红糖版花生糖是一道可以打发时间的美味零食,第一口咬下去,嘎嘣…
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