呱呱菜园
2017-09-14
将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。
??将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
把豆腐干切成片。炒锅放少量油，将猪肉炒出吐变色。
加入豆瓣酱和老干妈豆豉、生姜炒至油红酱酥。
把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。加入豆腐干炒均匀
加入豆腐干炒均匀。倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。投入葱绿段，翻炒两三下关火即成。
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