胃的美味
2017-09-07
五花肉洗净沥水后切成均匀薄片
放盐、生抽、料酒各少量，拌匀后静置10分钟
攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片状
红辣椒洗净切成小圈
大蒜叶的根部注意掰开洗去里面的尘泥，每片都清洗一下
青蒜分成白，绿两部分，分别切成斜段
锅内倒油
倒入五花肉片小火慢慢煎出油
煎好的肉片会窝起来，色泽金黄，成盏状为佳。不宜煎得太干硬，影响口感。
利用五花肉煎出的底油，爆香青蒜根段
再倒入攸县香干片及盐大火翻炒
将锅略倾斜，香干移到一边或盛起，再利用底油翻炒辣椒段，撒少许盐在辣椒上
再倒入五花肉片
淋入老抽，快速翻炒半分钟
出炉前撒上蒜叶段拌匀即可
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
攸县香干炒肉