美厨时光
2017-09-01
1. 所有粉类混合筛入盆中，混合均匀
2. 牛奶加20克糖加热到60度，倒入粉中，一点点加入混合搅拌
3. 搅拌成稠厚的面糊备用
4. 蛋白分三次加糖打发至十分硬
5. 取1/3蛋白加入面糊中翻拌均匀后全部倒回蛋白盆，继续翻拌至细腻
6. 倒入圆形模具中，模具抹油，我用的微波炉专用的圆盒，倒8-9分满
7. 冷水入锅蒸26分钟，我用的蒸烤箱，时间是一样的
8. 蒸好焖5分钟取出，倒扣晾凉
9. 用粗的吸管扎眼，一共12个眼哦
10. 扎好完成啦
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