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趣味双层生日蛋糕

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趣味双层生日蛋糕
咖妃咖啡 2017-09-03

趣味双层生日蛋糕

准备时间:12分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

准备戚风蛋糕胚(10寸8寸各一个)

步骤二

把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。

步骤三

准备一个可以转的糖果盘来当裱花台

步骤四

准备水果(石榴,番茄仔,杨桃),奶油,镜面果胶,黄桃罐头

步骤五

淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。

步骤六

先搅打一会,尝一下味道,根据自己口味来加,搅打至奶油全发。

步骤七

先放一片10寸的蛋糕片在托盘上,涂上一层奶油,并铺上一些切开的黄桃。

步骤八

在黄桃上盖上一层奶油。

步骤九

盖上另外一片10寸的蛋糕片,并在表面涂上一层奶油,然后放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。

步骤十

我抹奶油的工具,均匀的抹平,抹的时候不停的转动糖果盘,这样很好抹平的。

步骤十一

裱花袋套好裱花嘴,并装入奶油

步骤十二

大概挤出你心目中的形状。

步骤十三

黄桃番茄仔、杨桃都切碎,石榴剥开,在每个区域里整齐的码好水果。

步骤十四

番茄仔切开,去掉里面的籽,并有剪刀稍作修饰。

步骤十五

第2层也放好水果及番茄花,

步骤十六

在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶。即可

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