小乖爱下厨
2017-09-18
粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
赤小豆提前一小时洗净后泡发；
姜切片。
猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。
焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后。
把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。
大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。
放盐到汤中即可。
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