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香浓的杏仁茶的做法

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香浓的杏仁茶的做法
番茄加蛋花 2017-08-28

香浓的杏仁茶的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一

大杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮。

步骤二

糯米淘洗干净后提前浸泡5-8小时;

步骤三

将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白,用勺子搅拌感觉已经没有大颗粒即可;

步骤四

将打好的杏仁茶倒在漏网,或者纱布上过滤,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化,杏仁茶出香味即可。

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