干了这一碗 2017-12-01

主料

• 猪肉300
• 苦瓜两根500
• 尖椒3根150

辅料

• 生抽适量
• 玉米淀粉适量
• 盐适量
• 油适量
• 葱头适量
• 鸡精适量

步骤一

1.苦瓜洗干净

步骤二

2.切成小段，把里面的囊去掉

步骤三

3.洗干净备用

步骤四

4.猪肉剁好，加上碎葱头，玉米淀粉，盐，生抽，鸡精，油这些配料，适量加点水

步骤五

5.搅拌均匀后就可以酿了

步骤六

6.苦瓜酿好了

步骤七

7.剩下的肉馅，刚好可以酿3根尖椒

步骤八

8.起油锅

步骤九

9.苦瓜下油锅煎一下两面

步骤十

10.尖椒也一起放下去煎一下

步骤十一

11.煎好以后，夹起来，放蒸锅蒸

步骤十二

12.20-30分钟后，看苦瓜变色了，就可以出锅了

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