番茄与小石头
2017-08-28
挖一勺米饭放在保鲜膜上面，按压瓷实以后，用擀面杖擀平，成饼状。
米饼上面撒上芝麻和方便面调料的粉包。我用的是北京方便面的麻辣味的粉包
锅里加入食用油烧热，油一定要多，要使米饼能漂浮起来。
油热到7成热的时候，把米饼放进去油炸
小火炸制两面金黄。米饼坚硬，而且在油锅中没有小泡出现，完全炸干水分就可以控油出锅了。
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