私房菜可可
2017-08-11
咸酸菜洗净切碎备用。
豆腐冲洗后切成块。
指天椒切圈，葱切花，蒜切碎备用。
平底锅注油，将豆腐入锅炸至金黄。
炸好的豆腐滤油备用。
锅里放油，放入蒜和指天椒爆香。
放入酸菜炒出味
放入豆腐炒匀，加入适量清水，调入盐烧煮约二至三分钟使豆腐入味。
调入老抽，鸡粉炒匀。
大火收汁，放入葱花炒匀即可上碟。
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