1. 豆腐买回家用清水泡干净
2. 豆腐切薄,拍上小量生粉,准备煎
3. 锅里热油,上好生粉的豆腐下锅,煎至两面金黄,装起待
4. 酸菜尽量用手洗干净
5. 切成细碎
6. 锅里下热油,下姜末和酸菜碎同炒至水分干为止
7. 酸菜炒好后,加入豆腐,加半碗水
8. 同时把豆腐用锅铲切半,便与入味
9. 用少量糖,老抽,盐,生粉,油,水兑芡淋进锅里,轻轻翻动十秒即可出锅
10. 出锅的酸菜豆腐,淋上两勺自家制的红油,即可上桌鸟。
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
汆锅底,这是一种特殊火锅锅底,因为做法简单,但十分美味,所以…
起先听到这道菜品,顿感莫名其妙,原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
荠菜粉,自古以来就是一种非常经典的传统特色小吃,不仅美味可口…