茄子,土豆,西红柿洗净,去皮,切开……
葱,干辣椒,盐,水,备用……
倒入油,热锅后,放入辣椒炸香,葱,土豆,翻炒,倒入茄子,加水没过食材,熬15到20分钟,后放入西红柿,出锅前还可以放点香菜……
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来自相忘厨海
来自会跳舞的味蕾
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