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家常羊肉顿萝卜的做法

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家常羊肉顿萝卜的做法
汤锅也食尚 2017-08-21

家常羊肉顿萝卜的做法

家常羊肉顿萝卜的做法 --不知道大家有没有吃过羊肉炖萝卜呢,我喜欢吃萝卜,萝卜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和羊肉一起烹饪,羊肉的软嫩多汁,萝卜的清脆可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

羊肉用清水泡至2小时以上

步骤二

用纱布把八角 香叶 花椒 草果 葱姜包出调料包。

步骤三

准备好大枣和枸杞。

步骤四

白萝卜洗净切成滚刀块。

步骤五

将羊肉切成块。

步骤六

放入冷水锅中,烧开,焯水。

步骤七

焯水的羊肉冲去血沫后沥干水分。

步骤八

将羊肉放入汤锅中,加入清水。

步骤九

大火烧开,用勺子把血沫撇干净。

步骤十

加入料包。

步骤十一

大火烧开,转文火,煮至1小时。

步骤十二

加入盐和白萝卜块。

步骤十三

再加入枸杞和大枣。

步骤十四

继续煮至萝卜软烂。

步骤十五

加入胡椒粉 鸡精调味即可。

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