干海带丝洗净,用清水浸泡一下,豆腐切小块。
瘦肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制一下。
锅内放油,把葱段煸香,炼葱油。
然后把葱油倒入骨头汤锅内。
当锅内的汤滚开后,放入豆腐块。
加入适量的盐。
少来一点蚝油,量不用太多,以免影响汤色。
然后把洗净的海带丝放入锅内。
煮滚后,把肉片放入。
小小的火,慢慢地把肉片浸熟,就可以享用了。
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