流年好饭碗
2017-08-29
猪蹄和泡发好的笋干切成大小相近的块。
锅里放入清水、料酒、生姜片、猪蹄，煮开后捞出猪蹄。
锅里放少许的油，放入笋干翻炒，再倒入猪蹄，加酱油、冰糖、料酒、八角、清水，烧开。
将猪蹄、笋干移到砂锅用小火煮40分钟，或者放高压锅冒起后小火煮15分钟。
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