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美味的香辣刁子鱼

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美味的香辣刁子鱼
餐中尤物 2017-08-27

美味的香辣刁子鱼

香辣刁子鱼 ,今天给大家带来一款美味的鱼类美食,香辣刁子鱼 。这也是小编偶然一瞬间发现的一种特别美味的鱼类,刁子鱼。 鱼刺非常的少没吃起来味道非常的鲜嫩,鱼的肉质特别的细嫩,我们用香辣的味道做出来味道特别的香,撒上双椒粒特别的美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将刁子鱼身上抹少量盐,并撒上姜汁、料酒进行腌制,腌制的过程中将小葱切花,姜切丁,蒜切片,青红椒、干辣椒切丁备用

步骤二

锅入油烧热后小火煎刁子鱼,将鱼两面煎金黄盛出备用

步骤三

锅洗净入油烧热,放入干辣椒、姜、蒜爆香

步骤四

放入煎好的刁子鱼,倒入生抽、醋、盐、少量水煮开,再放入青红椒丁和一半的葱花炒1分钟左右,仅将刁子鱼用筷子挑出。在锅内剩余汤汁内倒入少许芡汁,煮开后浇在鱼身上,再在刁子鱼身上洒上余下一半葱花即可

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