锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水, 沥干水份备用。
葱切丝,蒜切成蒜末, 香菜切小段。
把以上食材放入一 个大点的容器中。
放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、 1勺香油。
再放入一茶匙盐 和适量鸡精。
最上面放上辣椒面和芝麻。
锅中放适量油烧热,浇倒在辣椒面和芝 麻上爆出香味。
带上一次性手套抓拌均匀。
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