返回

美味的鸡汤炖甲鱼

首页 > 菜谱 > 鸡汤炖甲鱼> 美味的鸡汤炖甲鱼
美味的鸡汤炖甲鱼
上酸菜 2017-08-08

美味的鸡汤炖甲鱼

这个鸡汤炖甲鱼的做法真的是很简单的,也很适合现在的季节吃,当然其他季节也是可以的吃的,希望大家能喜欢,我觉得我这道菜一定会推荐到大家的心坎里去,是很合时宜的菜肴,菜做出来的时候香气都能直接窜进我们的心里~我都决定今天晚上就做这道了。
准备时间:60分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

将甲鱼开肚后放干净血。

步骤二

把鸡洗净切块。

步骤三

将甲鱼在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净。

步骤四

除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。

步骤五

处理过洗净后的甲鱼,外表没那么绿了。

步骤六

把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后,小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮。

步骤七

一个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味,撒上香菜,即可盛出上桌。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >